Pilih Rempah untuk Menurunkan Kolestero ! Ini 5 Jenis yang Bisa DiCoba



Sudah sejak dahulu kala Indonesia dikenal sebagai penghasil rempah utama di dunia. Karena komuditi ini pula membuat negeri ini menjadi negara jajahan negara asing. Ini menunjukkan bahwa rempah-rempah adalah  termasuk komuditi yang sangat penting sehingga menjadi rebutan banyak bangsa.

Rempah mempunyai jenis yang beragam, memang tak tak bisa dipungkiri jika rempah mempunyai banyak manfaat, baik sebagai bumbu masakan maupun sebagai obat.yang mengandung manfaat yang baik bagi tubuh.

Salah satu manfaat rempah adalah untuk menurunkan  kolesterol. Lantas, apa saja jenis yang bisa dimanfaatkan? .  Berikut 5 jenis rempah sebagai obat penurun kolesterol, seperti dirangkum liputan6.com.Simak uraiannya !.

1. Kunyit





Kunyit tentu akrab sebagai salah satu bumbu dapur. Rempah ini dapat jadi penyedap masakan juga bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan curcumin di dalamya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.

Curcumin turut dapat mencegah oksidasi dan menekan penumpukan plak pada arteri. Tak hanya jadi bumbu, Anda juga dapat memanfaatkan rempah ini sebagai minuman, seperti jamu kunyit asam.
 
2. Ketumbar


Ketumbar kerap dimanfaatkan meningkatkan cita rasa masakan. Lebih dari itu, rempah ini juga memiliki efek diuretik yang dapat mengeluarkan kolesterol jahat dalam tubuh lewat ginjal.

Anda dapat mengonsumsi air rebusan biji ketumbar untuk mengambil manfaatnya. Caranya dengan merebus segelas air dan dua sendok biji ketumbar yang sudah ditumbuk. Saring dan minum dua kali sehari.
 
3. Ginseng
 
 

 

Ginseng memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan. Jika mengonsumsi ginseng secara rutin, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Selain itu, ginseng juga dapat mengurangi penebalan pada pembuluh darah.
 
4. Jahe
 
 


Jahe bermanfaat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam tubuh. Kandungan antioksidan pada jahe dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh. Anda bisa menyeduhnya sebagai wedang jahe dengan tambahan madu.

5. Akar Manis

Akar manis menjadi salah satu rempah yang cukup potensial sebagai obat herbal penurun kolesterol jahat berkat kandungan antioksidan yang terkandung di dalamnya. Untuk memanfaatkan rempah manis, Anda bisa memotong akar manis dan merendamnya dalam air panas sekitar 5 menit. Campurkan madu sebagai pengganti gula, lalu konsumsi sehari sekali.

Indonesia memiliki beragam rempah asli dengan beragam manfaat yang luar biasa. Maka tak heran jika menilik sejarah, duhulu mencari rempah-rempah menjadi motivasi bangsa Eropa untuk berdagang hingga ke Indonesia.

Berangkat dari hal itu, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) Republik Indonesia menghadirkan program Jalur Rempah. Lantas, seperti apa Jalur Rempah ini? Menurut Kemendikbud program Jalur Rempah ini dapat merekonstruksi perdagangan rempah di tanah air yang telah berlangsung sejak lama.

Program Jalur Rempah ini pun diharapkan bisa menjadi platform yang bisa menumbuhkan kebanggaan akan jati diri daerah-daerah di Indonesia. Selain itu, dengan program Jalur Rempah interaksi budaya antar daerah, pulau dan bangsa dapat diperkuat jejaringnya.

Dengan begitu, program ini bisa meningkatkan kesadaran masyarakat untuk melestarikan, mengembangkan dan memanfaatkan warisan budaya Jalur rempah untuk pembangunan berkelanjutan. Pengembangan program Jalur Rempah ini pun tak berhenti sampai di situ saja.

Kemendikbud juga berencana mengajukannya sebagai warisan dunia ke UNESCO. Hal ini karena dengan mendapatkan pengakuan UNESCO sebagai warisan dunia, maka dapat membantu memperkuat diplomasi Indonesia, sekaligus meneguhkan Indonesia sebagai poros maritim dunia. Dalam program ini tercatat ada 20 titik awal rekonstruksi Jalur Rempah di Indonesia. Titik-titik Jalur Rempah tersebut tersebar dari Raja Ampat hingga Mandeh.
 
 
 

Posting Komentar

0 Komentar